التقديم على وظيفة : وظائف رئيس الطهاة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
رئيس طهاة |
| اسم المعلن |
الفجر |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
الدقهلية |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
15700 جنيه مصري |
المهارات:
مهارات القيادة والتوجيه، القدرة على إعداد قوائم الطعام، مهارات تنظيم المطبخ، القدرة على العمل تحت الضغط، فهم تقنيات الطهي المختلفة، مهارات التواصل الفعال مع الفريق، القدرة على إدارة الميزانية الغذائية، مهارات الابتكار والإبداع في الطهي، القدرة على ضمان معايير النظافة والسلامة، مهارات التدريب والتطوير للموظفين الجدد
المهام:
تخطيط قوائم الطعام وتحديثها بشكل دوري، إدارة طاقم المطبخ وتوزيع المهام، الإشراف على إعداد الوجبات وضمان جودتها، مراقبة تكاليف المواد الغذائية وتقليل الفاقد، التدريب على تقنيات الطهي الجديدة، التعاون مع إدارة المطعم لضمان رضا الزبائن، تطوير وصفات جديدة وتحسين القائمة، الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة في المطبخ، تقييم أداء الطهاة وتقديم الملاحظات، المشاركة في الفعاليات والمناسبات الخاصة
تعبئة نموذج التقديم